“嫁女餅”非遺手作體(tǐ)驗 | 展蘿崗古遺文化 秀巾帼風采才華

昔日“羊城八景”之一(yī)的蘿崗香雪所在之地，擁有許多古遺古迹、人文傳說、民風民俗、美味佳肴，

構成了濃濃的鄉愁。如何循曆史肌理，讓古遺存活化利用起來，是蘿崗街道一(yī)直努力探索的方向。

3月8日上午，蘿崗街道聯合廣州海事博物(wù)館在省級文物(wù)保護單位鍾氏大(dà)宗祠舉辦“展蘿崗非遺 秀巾帼風采”主題活動，在青磚屋、雕花屋檐下(xià)品古遺情韻。

當天上午，蘿崗鍾氏大(dà)宗祠分(fēn)外(wài)熱鬧。首先拉開(kāi)序幕的是手工(gōng)制作體(tǐ)驗活動，黃埔區非遺項目“嫁女餅”傳承人鍾煥娣現場

向本地婦女代表講述非遺文化，傳授制作技藝，讓更多人了解非遺文化。小(xiǎo)小(xiǎo)的酥餅吃起來可口，做起來可不容易，在鍾老

師現場的手把手教導下(xià)，女學員(yuán)們快速學習了幾個簡單的技藝精髓，還加入了自己的小(xiǎo)創新。課堂上酥餅現做現烤，頓時香

氣四溢令人垂涎欲滴，祠堂裏外(wài)飄散着久違的煙火(huǒ)氣息。

當天大(dà)宗祠活動得到了領導們的高度重視，黃埔區政協提案委主任李彩華、蘿崗街道辦事處主任洪森(sēn)、區文化廣電(diàn)旅遊局黨組

副書(shū)記林鶴羽、蘿崗街道辦事處副主任喬守鵬等領導出席了活動了解非遺文化，并向在場的婦女群衆們送上誠摯的節日問候。

下(xià)一(yī)步，蘿崗街将繼續依托玉岩書(shū)院、千年古荔、鍾氏大(dà)宗祠、入勝牌坊古道等曆史文化遺存，結合蘿崗香雪、

玉岩誕等非遺項目，深挖蘿崗本地傳統文化，貼近群衆、講好故事、做好傳承，更好地打造街道古遺存保護與活

化利用工(gōng)作示範亮點，打造蘿崗文化新品牌。

黃埔區非遺項目“嫁女餅”